Keress receptre vagy hozzávalóra
Hirdetes
Recept feltöltés

Sonkás-mozzarellás omlett

Hozzávalók

  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 5 ek olaj
  • 37 dkg paradicsomszósz
  • 5 ág majoránna
  • 12,5 dkg mozzarella
  • 4 szelet füstölt sonka
  • 8 db tojás
  • 8 ek cukrozatlan habtejszín
  • bors

Elkészítés

    1.  A megtisztított vörös- és fokhagymát felaprítjuk, majd mindkettőt megpirítjuk 1 ek felforrósított olajon. Hozzáadjuk a paradicsomszószt, felforraljuk, azután közepes lángon 10 percig főzzük. 
    2. Lecsipkedjük a megmosott majoránna leveleit, néhány darabot félreteszünk, a többit finomra vágjuk. A mozzarellát felszeleteljük, a sonkát felcsíkozzuk.
    3. Simára keverünk 2-2 db tojást 2-2 ek tejszínnel egy-egy csészében, majd megsózzuk, megborsozzuk. Serpenyőben felforrósítunk 1 ek olajat, beleöntünk egy adag tojásos keveréket, és közepes lángon addig sütjük, amíg el nem kezd megszilárdulni. Az egyik felére halmozunk 2 ek paradicsomszószt, a sonkacsíkok, a mozzarellaszeletek és a majoránna 1/4-ét. Megsózzuk, megborsozzuk, végül ráhajtjuk a lepény másik felét. Az elkészült omlettet egy előmelegített tányérra csúsztatjuk.
    4. Ugyanígy készítjük el a többi tojásos keveréket is. A félretett majoránnalevelekkel díszítve tálaljuk. A megmaradt paradicsomszószt külön kínáljuk mellé.
Hirdetes
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Hirdetes
Hirdetes

Hasonló Receptek

Magazin

Hirdetes
Hirdetes