Bulgur receptKókuszgolyó receptFasírt sütőben sütvePizzás csigaEgyszerű tojáskrémTökéletes piskótaKlasszikus vadas
Sonkás makarónipuding
Elkészítés
Elkészítés: A makarónit puhára főzzük sós vízben, majd szitára borítva lecsurgatjuk. Ezután egy lábosban 5 dkg vajjal és 20 dkg vágott sonkával elkeverjük.
Egy másik edényben folytonos keveréssel pár percig összefőzünk 12 dkg vajat 4 csapot evőkanál liszttel, 2 dl tejjel, 4 elkavart tojás sárgájával, sóval
és 4 kanál reszelt sajttal.
Ezután a makarónihoz öntjük, összekeverjük, és hagyjuk kihűlni.
Amikor hideg, hozzáadjuk a 4 tojás egészen keményre vert habját, és kikent, lisztezett formába vagy tűzálló tálba töltjük, sütőben közepes lángon fél óra alatt pirosra sütjük.
Tálra borítva vágott sonkával és reszelt sajttal hintjük meg.
-(1).jpg)
.jpg)