Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Sonkás-kolbászos rakott padlizsán

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 1 db nagyobb padlizsán
  • 6 db nagy krumpli
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 db csípős hegyes paprika
  • 2 db nagy paradicsom
  • 5 dkg pizzasonka
  • 5 dkg parasztkolbász
  • 10 dkg trappista
  • 1 dl tejföl sajt
  • 1 db tojás
  • őrölt feketebors
  • őrölt pirospaprika
  • olívaolaj

Elkészítés

    Elkészítés: A krumplit héjában megfőzöm. Közben a padlizsánt, a paradicsomot és a kolbászt felszeletelem, a hagymát és a paprikákat karikára, a sonkát kockára vágom. A hagymát és a padlizsánt egy kicsit megpirítom.

    A krumplit megpucolom, egy nagy serpenyőbe kevés olajat öntök, beleszeletem a krumpli felét. Ráterítem a sonkát, erre jönnek a padlizsánszeletek, majd a hagyma, újabb krumpli és padlizsán. Végül beborítom paradicsommal, paprikával és kolbásszal. Minden réteget fűszerezek. Nyakon öntöm a tojással elkevert tejföllel.

    Beteszem a 180 C fokra melegített sütőbe, hőlégkeverésen. 45 perc elteltével megszórom a lereszelt sajttal, s tovább sütöm, 5 perc után átkapcsolok grill fokozatra, és aranybarnára sütöm.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin