Muffin receptekBolognai spagettiKlasszikus rizskochLegjobb köretekKakaós csigaPizzás csigaKlasszikus linzer
Sonkás félhold
- Hozzávalók:
- 35 dkg túró áttörve
- 25 dkg margarin
- 50 dkg liszt
- 3 dkg élesztő
- 1 kis pohár tejföl
- 1 csapott teáskanál só
- A töltelékhez:
- 10 dkg sonka
- 10 dkg párizsi
- 10 dkg trappista
sajt
- 3 db főtt tojás
- só, bors, mustár, tejföl ízlés szerint
Elkészítés
Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, hideg helyen pihentetjük legalább 2 órát, de lehet 1 éjszakát is. A töltelékhez összedaráljuk a hozzávalókat. A tésztát 3-5 mm vastagra nyújtjuk, nagy pogácsaszaggatóval (vagy pohárral ) kiszaggatjuk. A korongok közepére kiskanállal tölteléket rakunk, félbehajtjuk. A széleket ujjal vagy villával összenyomjuk. Megkenjük tejfölös tojássárgájával, megszórhatjuk reszelt sajttal, és forró sütőben sárgás-barnára sütjük.
A kimaradó tészta mélyhűtőben tárolható, finom virslivel megtöltve, megsütve is. A kimaradó töltelék kiválóan alkalmas melegszendvicskrémnek is.
.jpg)
-(1).jpg)