Pilóta keksz házilagTöki pompos receptLegjobb csokimázTésztasaláta receptekGombapaprikás receptekRizskoch ribizlimártássalTejbegríz recept
Sonkás csirkemell zöldségágyon
- 4dbcsirkemellfilé
- 4ekolívaolaj
- 1tkrozmaring
- só
- csípőspaprika
- 8szeletsonka
- 1gerezdfokhagyma
- 1fejvöröshagyma
- 3szálszárzeller
- 3dbsárgarépa
- 2dbcukkini
- 1ekparadicsompüré
- 1dlfehérbor
- 2ekolívaolaj
- 1tkcitromhéj
- 1tkpetrezselyem
- 4szeletcsirkemellfilé
- 4ekolívaolaj
- 1tkrozmaring
- paprika
- 8szeletsonka
- 3szálsárgarépa
- 2dbcukkini
- 1ekparadicsompüré
- 1dlfehérbor
- 2ekolívaolaj
- 1tkcitrom
- 1tkpetrezselyem
Elkészítés
- A húst hideg vízben megmossuk, megtöröljük. Forró olajban ropogósra sütjük. Kivesszük, és rozmaringgal, sóval, pirospaprikával ízesítjük. Minden filét 2 szelet sonkába göngyölünk.
- Összevágjuk a fokhagymát és a vöröshagymát. Megtisztítjuk a répát, a zellert és a cukkinit. Mindegyiket vékony csíkokra vágjuk. A paradicsompürét jól elkeverjük a fehérborral.
- Forró olajban üvegesre sütjük a hagymát. Hozzáadjuk a fokhagymát és a zöldséget, rövid ideig pirítjuk. Belekeverjük a boros paradicsompürét, sóval, paprikával ízesítjük.
- A hússzeleteket a zöldségre fektetjük, és fedő alatt alacsony lángon 15 percig pároljuk. A filét előmelegített tányérra tesszük, és melegen tartjuk.
- A zöldséghez keverjük a citromhéjat és a petrezselymet. A zöldséget a hús mellé helyezzük, rögtön tálaljuk.
.jpg)
-(3).jpg)
.jpg)
