Elkészítés: A hússzeleteket megsózzuk, megborsozzuk. Közepüket beszórjuk rozmaringgal, és összetekerjük.
Mindegyik húsroládot 1-1 sonkaszeletbe tekerjük, és fogpiszkálóval rögzítjük. A roládok minden oldalát olajban megsütjük, majd kiszedve egy tálra melegen tartjuk.
A visszamaradt olajat megborsozzuk, kevés liszttel meghintjük, felöntjük a borral, s lefedve gyenge tűzön beforraljuk.
Közben a vajban megpirítjuk a kockára vágott kenyérdarabokat.
A mártást a húsra öntjük, mellé tesszük a pirított kenyérdarabokat, és azonnal tálaljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre