Gáspár Bea vargabéleseTavaszi tekercsFinom zöldborsófőzelékEgyszerű finomfőzelékKráter szeletParadicsomlevesLegjobb cukkinis ételek
Sonkás alagút IV.
- 10dkgpárizsi
- 3dltejföl
- 5szeletgépsonka
- 4dbtojás
- 3dbvirsli
- 2dbcsemegeuborka
- 1dbsárgarépa
- 15dkgmajonéz
- 1dbhúsleveskocka
- 1csométkezési zselatin
Elkészítés
Elkészítés: A tejfölt a majonézzel összekeverjük. A tojást, az uborkát, a sárgarépát és a párizsit kis kockákra vágva beleforgatjuk. 1 deciliter vízben feloldjuk a húsleveskockát, benne a zselatint, és mikor kissé lehűlt, az előbbi masszával összekeverjük.
Egy tetszés szerinti hosszúkás formát (lehet őzgerincforma is) fóliával kibélelünk, és beleterítünk három szelet sonkát. A tejfölös massza felét beleöntjük, majd hosszában ráfektetjük a virsliket (előfordul, hogy nem fér bele 3 virsli, csak 2 és fél). Óvatosan ráöntjük a megmaradt masszát, és betakarjuk 2 szelet sonkával.
Hűtőszekrényben néhány óra alatt megdermesztjük, majd felszeletelve tálaljuk.
.jpg)
