Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Sonkaropogós

MME MME
2 5/5
45 perc
bonyolult
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 50 dkg sonka
  • 2 dl tej
  • 4 dkg vaj
  • 4 dkg liszt
  • 2 tojássárgája
  • kevés őrölt bors
  • szerecsendió
  • 15 dkg zsír
  • A panírozáshoz:
  • liszt
  • tojás
  • zsemlemorzsa

Elkészítés

Elkészítés: A főtt sonkát apróra vágjuk. A vajból és a lisztből világos rántást készítünk, s felengedjük a forró tejjel, amivel sűrűre főzzük. Ezután belerakjuk a sonkát, a fűszereket, a tojássárgákat, és összekeverjük. A tűzről levéve hidegre tesszük.

Ha kihűlt, tetszés szerint formálva – pl. mint a fasírozott, vagy vastagabb nudli – bepanírozzuk, és kisütjük.

Megjegyzés



Fotó: AS - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss