Francia salátaLegjobb fasírtLegjobb kenyérlángosSárgarépa krémlevesGáspár Bea túrós ropogósaCsupacsokis brownieVillámgyors mikrós süti
Sonkakrémes-kukoricás palacsinta
- A tésztához:
- 30 dkg liszt
- 3 db tojás
- 3 dl víz
- 4 dl tej
- 1 tk só
- A töltelékhez:
- 20 dkg
sertéssonka
- 17 dkg tejföl (20% zsírtartalmú)
- 30 dkg kukorica
- 1 tk őrölt pirospaprika
- 1 mk fűszersó (pulykasült)
- 1 csipet őrölt feketebors
- újhagyma
Elkészítés
- A lisztet, a tojásokat, a vizet, a tejet és a sót habverővel csomómentesre keverjük. Ezután minimum egy óráig hűtőben letakarva pihentetjük.
- A sonkát csíkokra vágjuk, majd egy turmixgépben aprítjuk. Az aprított sonkára kanalazzuk a tejfölt, majd izlés szerint hozzáadjuk a pirospaprikát, a fűszersót, a borsot, majd krémesre keverjük a géppel. A kész krémbe végül beletesszük a kukoricát és ízlés szerint az újhagymát.
- Kisütjük a palacsintákat egy forró serpenyőben, majd megtöltjük őket az elkészült sonkakrémmel. Tejföllel, friss őrölt pirospaprikával, és újhagymával tálaljuk.
.jpg)
.jpg)
