Somlói torta II.
- Hozzávalók:
- A sárga piskótához:
- 3 tojás
- 3 evőkanál porcukor
- 3 evőkanál liszt
- 1/2 csomag sütőpor
- 1 evőkanál olaj
- csipet só
- A kakaós piskótához:
- 3 tojás
- 3 evőkanál porcukor
- 2 evőkanál liszt
- 1 evőkanál kakaópor
- 1/2 csomag sütőpor
- 1 evőkanál olaj
- csipet só
- A diós piskótához:
- 4 db tojásfehérje
- 8 dkg porcukor
- 6 dkg darált dió
- 2 dkg liszt
- csipet só
- A vaníliás krémhez:
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 8 dl
tej
- 4 db tojássárga
- 5 evőkanál cukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 20 dkg margarin
- A tetejére:
- 10 dkg étcsokoládé
- 5 dkg margarin
- rumaroma
- Valamint:
- 2 dl habtejszín
- mazsola
- 1-2 dl narancslé
Elkészítés
Elkészítés: A mazsolát a rumos narancslébe áztatom.
A piskótához a tojásokat habosra keverem a porcukorral, sóval, hozzáöntöm az étolajat, majd a lisztet és a sütőport. A kakaósnál is így járok el. Sütőpapírral bélelt tortaformába öntöm, előmelegített sütőben megsütöm, kb. 175 °C-on.
A diós piskótához a tojásfehérjéket habbá verem egy csipet sóval, beleadagolom a porcukrot, a darált diót és a lisztet. Ezt is megsütöm.
A krémhez felfőzöm a pudingport a tojássárgájával és a cukorral - lassú tűzön. A margarint kikeverem a vaníliás cukorral. Ha kihűlt a puding, összekeverem a kettőt.
A kakaós lapot megöntözöm a rumos narancslével, de ne ázzon el! Erre kenem a vaníliás krémet, majd középre kerül a diós lap, erre ismét krém és mazsola, a tetejére a sárga lap.
A csokit felolvasztom a margarinnal és a rumaromával. Bevonom a torta tetejét. Habtejszínnel díszítem.
-(1).jpg)
