Pizza tészta receptMeggyes piskótaKókusztekercsKlasszikus pásztortarhonyaFrancia salátaLegjobb cukkinis ételekRakott krumpli
Somlói galuska VII.
- Hozzávalók:
- A tésztához:
- 6 tojás
- 9 evőkanál kristálycukor
- 9 púpozott evőkanál liszt
- 1 csomag sütőpor
- 6 evőkanál víz
- A csokiöntethez:
- 5 evőkanál liszt
- 5 evőkanál kakópor
- 15 evőkanál kristálycukor
- 1,5 liter víz
- 1,5 dl rum
- 20 dkg darált dió
- Valamint:
- mazsola
- tejszínhab
Elkészítés
Elkészítés: 1. A mazsolát vízbe áztatjuk.
2. A tésztához a tojások sárgáját a cukorral és a vízzel habosra keverjük, majd a fehérje kemény habját hozzátesszük. Beledolgozzuk a lisztet és a sütőport. Kikent, lisztezett tepsibe öntjük és megsütjük.
3. Az öntethez kevés vízzel elkeverjük a kakaót a cukorral és a liszttel, majd hozzáöntjük a többi vizet, és lassú tűzön sűrűre főzzük. Ha kihűlt, hozzáöntjük a rumot.
4. A kihűlt piskótát kockákra vágjuk. Egy jénai tál aljára öntetet teszünk, rá piskótát, mazsolát, diót, öntetet. Addig ismételjük, amíg el nem fogynak a hozzávalók. Tetejére öntet, mazsola és dió kerüljön. Tálaláskor tejszínhabbal díszítsük.
.jpg)
.jpg)
