Sólet kolbásszal és tojással

Sinka Endre

60 perc

bonyolult

átlagos

Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A babot előző nap beáztatom. Egy lábasban libazsíron megpirítom a kockára vágott szalonnát, majd az ugyancsak kockára vágott hagymát, megdinsztelem, ráteszem az apróra vágott fokhagymát, sózom, borsozom, szórok rá paprikát és lisztet, beleteszem a babot, a babérlevelet és a húsleveskockát, felengedem vízzel. Mielőtt a bab megfő, beleteszem a karikákra vágott kolbászt.
Közben megfőzöm a tojást keményre.

Tálaláskor a sóletre teszem a hosszában kettévágott tojást, chilipaprikával ízesítem.

HOZZÁSZÓLOK

Elküldöm

klasszikus házias ebéd-vacsora otthonra Téli főétel egytálétel babos Egytálételek

Megjegyzés

Nagyapám Dob utcai cukrászdája mellett volt egy kóser (zsidó) kifőzde. Nos, ők bizonyára nem így készítették a sóletet, főként szalonnát, s kolbászt biztos nem tettek bele. Az autentikus zsidó sólet - több receptet átnézve - füstölt marha és libahússal készül, s főtt tojással, és tesznek bele árpagyöngyöt is. A szombati tűzgyújtási tilalom miatt péntek éjjel főzik meg. De én így készítettem. Azért libazsír és tojás került bele.
- hobbychef

Ezek is érdekelhetnek

Ajánlott tartalmak

MMEMegdöbbensz, ezért kérik el a személyidet ha az Aldiban vásárolsz

MME5:2 diéta – lerobbantja rólad a zsírt az időszakos böjt népszerű formája

MMEInnen tudod, ha túl sok kávét iszol: a szervezeted jelez

MMEElhunyt a magyar gasztronómia meghatározó alakja: százak tanulták nála a szakmát

Hasonló receptek

Cikk

Sztárdiéta, amellyel Katalin hercegné és családja is fogy

MME

Cikk

Ezeket a műanyag eszközöket tilthatják be - Itt a lista!

MME

Cikk

Konyhai praktikák - 3. rész: így lesz villámgyorsan szobahőmérsékletű a tojás!

MME

Cikk

Erre figyelj, ha húst veszel - Gábor hentes tanácsai

MME

Recept

Babfőzelék vörösboros mártással

MME

120 perc

mester

megfizethető

Recept

Vörösboros sólet parasztkolbásszal és tojással

MME

30 perc

bonyolult

átlagos

Friss

Recept

Paradicsomos rakott krumpli darált hússal

MME

Cikk

Így készíts autentikus matcha lattét: ez az energetizáló, mennyei ital receptje

Mindmegette

A matcha tea a világ egyik legegészségesebb alapanyaga, melyből finom és különleges teák készíthetőek. Ilyen specialitás a matcha latte is, amely egy energetizáló, krémes ital, amely jó hatással van az egészségünkre is! Videón mutatjuk az autentikus receptet!

Recept válogatás

Mindenféle rakott krumpli

A hagyományos rakott krumpli isteni - jó sok tejföllel és belevalóval. Ám bátran próbálkozhatunk különféle variációkkal. Az összeállítás egyszerű, utána pedig magában elkészül a sütőben. Mi lehet ennél egyszerűbb? Próbáljatok ki minél több rakott krumpli receptet a válogatásból.

Recept

Káposztás kofta, sült szeretetgolyók fűszeres paradicsommártásban

MME

Cikk

Egyáltalán nem a vízkő a mosógép legnagyobb ellensége, hanem ez

Mindmegette

Bár a vízkő sem tesz jót a mosógépnek, mégsem ez a probléma teszi tönkre leghamarabb a készüléket. De akkor mi lehet a legnagyobb mumus?

Recept válogatás

A legjobb kenyér receptek egy helyen!

Mindennapi kenyerünket rengeteg változatban megkaphatjuk az illatos pékségekben, de vannak, akik egész évben otthon sütik az egyre népszerűbb kenyérsütő gépekkel. Ha mindenki nem is annyire ínyenc és kitartó, hogy maga süsse a kenyerét, egyszer egy évben biztosan sokan kipróbálják a házi pékárusütést. Következzenek hát a legjobb kenyér receptek a ciabattától a naanig, a szódástól a kovászos csodáig.

Recept

Rizskoch baracklekvárral

MME

Cikk

Ha ilyen gyógyszert vettél, nehogy beszedd, azonnal vidd vissza!

MME

Kivonják a forgalomból az epilepszia kezelésére szolgáló egyik gyógyszer két gyártási tételét, mert adagolásjelölési hiba történ.

Recept

Sütőben sült tejszínes csirkemell

MME

Cikk

Itt a Lidl nagy dobása: ilyen még nem volt egyik hazai boltban sem!

MME

Aki szereti a Pöttyös termékeit, annak van egy szenzációs hírünk mára: jön az új Guru! Ha az elsők között kóstolnád a Túró Rudi család úk fiomságát, irány a legközelebbi Lidl, ugyanis ott lesz először kapjató az új, hozzáadott cukor nélkül készült 0 százalékos túródesszert!

Recept

Zöldséges húsgombócleves

Rozsnyai Gabriella

Cikk

Ütős kedvezményekkel várja vásárlóit a PENNY új diszkontüzletében

MME

Már a Nyugati Pályaudvar közvetlen közelében is várja vásárlóit a PENNY vadonatúj üzletében. A diszkontüzlet modern megjelenése mellett kiváló minőségű és pénztárcabarát termékkínálattal kényelmes lehetőséget biztosít a bevásárlásra.