Snidlinges sajtfelfújt

Hozzávalók

  • 10 dkg bacon
  • 20 dkg reszelt füstölt sajt
  • 2 dl tejszín
  • 1 csokor felaprított snidling
  • 2 db tojás
  • frissen őrölt bors
  • vaj a formák kikenéséhez

Elkészítés

    1. Csíkozzuk fel a bacont, majd serpenyőben süssük ropogósra. Szórjuk bele a reszelt sajtot, adjuk hozzá a tejszínt. Gőz fölött, folyamatosan kevergetve főzzük sűrű krémmé.
    2. Vajazzunk ki 4 felfújtformát.
    3. Válasszuk szét a tojásokat. Húzzuk le a sajtos krémet a tűzről, és keverjük hozzá a sárgájákat. Verjünk kemény habot a fehérjéből, és forgassuk a masszába.
    4. Adagoljuk a formákba, és süssük 200 fokra előmelegített sütőben 8 10 percig.
    5.  
A sajtfelfújt elegáns vendégváró fogás lehet. Mindent elkészíthetünk előre, kivéve a tojásfehérje felverését és hozzáadását – ezt közvetlenül sütés előtt tegyük meg. Ha elkészült a felfújt, azonnal tálaljuk!
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Hasonló Receptek