Tojásos nokedliBácskai rizses húsKijevi csirkemellKuglóf receptMajonézes kukoricaTöltött fánkTöki pompos recept
Shakshuka egyszerűen
.jpg)
- 3ekolaj
- 2fejlilahagyma
- só
- 2dbkaliforniai paprika
- 2dbparadicsom
- 2dlparadicsomlé
- 2csokpetrezselyemzöld
- bors
- 4dbtojás
Elkészítés
1.
Egy nagyobb serpenyőt elkezdünk hevíteni, meglocsoljuk az olajjal, és rászórjuk a felaprított lilahagymát. Finoman sózzuk, majd 4-5 percig közepes lángon pirítjuk. Hozzáadjuk a kb. 2 cm-es kockákra vágott paprikákat is, és további 4 percig pirítjuk.
2.
Ezután a felkockázott paradicsom következik, ami újabb 3-4 perc pirítást igényel. Ráöntjük a paradicsomlevet, megszórjuk az apróra vágott friss petrezselyem felével, sózzuk, borsozzuk, és 1-2 percig rotyogtatjuk.
3.
Négy „lyukat” formázunk benne, beleütjük egyenként a tojásokat. Tovább sütjük 5 percig fedő nélkül, utána pedig 3 percig lefedve. Tálalásnál megszórjuk a maradék petrezselyemmel, majd pirítóst vagy friss bagettet fogyasztunk mellé.
-(1).jpg)
.jpg)