Elkészítés: Egy kis forralóedényben összeforraljuk a narancs reszelt héját, facsart levét, a vanília kikapart magjaival és 1 rúd fahéjjal.
Egy keverőtálban a tojások sárgáját felverjük a cukorral, fehéredésig, majd hozzácsurgatjuk a szobahőmérsékletűre hűlt fűszeres narancslevet. A hideg tejszínt kemény habbá verjük, és az előző keverékhez forgatjuk.
Mélyhűtőben kb. 3 óra alatt megfagyasztjuk, amikor már kanállal formázható, az előzőleg kivájt narancsok belsejébe töltjük – a gyümölcsben tálalva szervírozzuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre