Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Sertésszelet mustáros mártásban

default user icon
9 4.9/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 8 szelet karaj vagy comb
  • kevés olaj
  • liszt
  • feketebors
  • fokhagyma
  • cukor
  • mustár
  • vöröshagyma
  • kakukkfű
  • esetleg bor

Elkészítés

    Elkészítés: A kivert, enyhén sózótt húst lisztbe forgatva kevés olajon elősütjük (pirosra), tálra szedjük. Ugyanabban az edényben, amiben elősütöttünk, egy kis fej apróra vágott hagymát megfuttatunk, majd felengedjük egy jó adag húslevessel vagy vízzel, és leveskockát teszünk bele ízlés szerint. Visszatesszük a szeleteket, borsozzuk, sózzuk, szeletenként legalább 1 gerezd fokhagymát belepréselünk. Teszünk hozzá szeletenként még 1-1 teáskanál mustárt, ugyanannyi cukrot, és majdnem puhára pároljuk. Ízlésünk szerint tehetünk a kezdetén 1 dl bort is első forráskor. Mielőtt készre fő (kb. 35-50 perc múlva) 1 kávéskanál kakukkfüvet a tenyerünkben elmorzsova rászórunk. Megízleljük, kiigazítjuk. Köretként: hasábburgonyát, rizst vagy tésztát adunk hozzá.

Megjegyzés

A szeleteknek a szószban elfedve rotyognia kell, elfőtt levét folyamatosan pótolva készre főzni.

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

konczgabor
Köszönöm a sok dícséretet!:)))
Imola91
Megcsináltam, nagyon finom lett! Köszönöm a receptet.
Sipos Becci
ISTENI FINOM! Köszönöm, hogy megosztottad velünk :).
benczeorsi
Tepsiben is elkészíthetem?
Alyanka87
Nagyon jó recept! Egyszerű, nem kell hozzá sok minden és isteni finom:)
rollerbev01
Én cukor helyett mézet tettem bele... Oltári finom lett,csak nehogy elfogyjon mire a párom hazaér,mert neki szeretnék kedveskedni vele....
Sziszka72
Nem gondoltam, h lehet még új ízeket mutatni nekem, sikerült. Naon fincsi! Vigyázat!!!! Gyorsan fogy! :)
Hajdú Zsoltné
Én épp tegnapelőtt csináltam ilyet. Bort én is szoktam beletenni, meg a végén tejfölt egy keveset, mert tésztával szeretjük. Isteni!
hfeher
Én 12 szelet karajból készítettem, de még így is kevés volt 5 tagú családomnak. Még a lábast is kinyalták utána. Köszönöm a finom receptet.

Hasonló Receptek

Magazin