Amerikai káposztasalátaLegjobb fasírtBolognai spagettiPiskótatekercsKolozsvári rakott káposztaTejfölös karalábélevesMeggyes piskóta
Sertésszelet marsala mártásban
.JPG)
- 4db
sertésszelet - só
- bors
- 4ekliszt
- 1ek vaj
- 2ekolaj
- 0.75dlmarsala bor
- húsleves alaplé
- 40dkgolasz tészta
- 0.5dbpiros kaliforniai paprika
- levélbazsalikom levél
Elkészítés
- A hússzeleteket laposra klopfoljuk, majd sóval, borssal bedörzsöljük, és lisztben megforgatjuk. Egy serpenyőben felforrósítjuk a vajat és az olajat, majd a hússzeletek mindkét oldalát nagyjából 4-4 percig elősütjük benne.
- A maradék zsiradékot felöntjük borral, és annyi húsleves-alaplével, hogy mártás sűrűségű legyen. Beledobjuk felkockázott paprikát, enyhén megpároljuk (1-2 percig), majd a hússzeleteket visszarakjuk, lefedjük és melegen tartjuk.
- A tésztát a csomagoláson található utasítás szerint kifőzzük, tálra rakva leöntjük a mártás egy részével, majd rátesszük a hússzeleteket és a maradék mártást. Végül tépett bazsalikomlevéllel megszórjuk.
.jpg)
