Elkészítés: A hússzeleteket jó vékonyra kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk.
A lisztből, a sóból, a tojásból sűrű palacsintatésztát készítünk, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet és az apróra vágott vargánya gombát is. A húst lisztbe, majd a vargányás masszába mártjuk, és forró olajban lassú tűznél kisütjük.
Tálaláskor megkenhetjük tejföllel, megszórhatjuk reszelt sajttal is.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre