Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Sertéskaraj pármai módra

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 6 szelet sertéskaraj
  • őrölt bors
  • olaj a sütéshez
  • 20 dkg rizs
  • 6 db kisebb tojás
  • 20 dkg reszelt sajt
  • citromkarika
  • petrezselyemzöld

Elkészítés

    Elkészítés: 1. A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. Egy serpenyőben étolajat hevítünk, a húsok mindkét oldalát átsütjük, papírtörlőre szedjük.

    2. A rizst sós vízben megfőzzük, majd 1 evőkanál olajjal összekeverjük.

    3. Egy nagyobb tepsit olajjal vagy vajjal kikenünk, a hússzeleteket beletesszük. A húsokra rizst halmozunk, a közepébe fészket készítünk, 1-1 db tojást ütünk bele, a tojást egy kicsit meghintjük sóval. Körberakjuk reszelt sajttal, és 180 fokra melegített sütőben addig sütjük, míg a tojásfehérje megsül, de a sárgája folyékony marad (kb. 15-20 perc).

    4. A megsült ételt egyenként egy húslapáttal alá nyúlva tányérra rendezzük. Citromkarikákkal és petrezselyemzölddel díszítjük.

Megjegyzés

Az étel vendég fogadásra is kiválóan alkalmas. Előtte való nap is elkészíthetjük, és már csak a sütőbe kell tolni, és kész a finom ebéd.

ditti56
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin