Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Sertéscomb Duna módra

default user icon
4/5

Hozzávalók

  • 4 vastag szelet sertéscomb,
  • 2 tojás,
  • 15 dkg csiperkegomba,
  • 1 fej hagyma,
  • 1 dl tejföl,
  • 2 evőkanál tejszín,
  • vaj,
  • olaj,
  • só,
  • bors,
  • 1 teáskanál pirospaprika

Elkészítés

    A tojásokat a tej színnel felverjük. Sóval, borssal ízesítjük és kevés vajon, állandóan kevergetve lágyra sütjük. A vastag combszeleteket éles, hegyes késsel felszúrjuk. Az így keletkezett üregbe beletöltjük a habart tojást. A nyílást fogvájóval vagy hústűvel megtűzzük. Serpenyőben olajat forrósítunk és beletesszük a húst. Mindkét oldalon ropogós pirosra sütjük. A húst kivesszük, a visszamaradt olajon megpároljuk a kockára vágott hagymát és a felszeletelt gombát. Meghintjük pirospaprikával, felöntjük fél pohár vízzel és belekeverjük a tej fölt. A mártásba visszatesszük a húst és 2-3 percig forraljuk. Metélttésztával kínáljuk.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin