Részletes receptkereső »

RECEPT

« vissza

Sertés gulyásleves

Lefotóztam, levideóztam

Lefotóztam, levideóztam!

Megfőztem

Ezt a receptet már megfőztem!

A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.

Recept mentése

Recept mentése

Recept elküldése

Recept küldése

Cikk megosztása
Média mentése Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez

Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!


Elfelejtetted a jelszavadat, vagy nem regisztráltál még?
Kérj jelszóemlékeztetőt vagy regisztrálj !
Nem sikerült az aktiválás vagy inaktív a fiókod még? Itt újra kérheted az aktiváló kódot!



Recept mentése Saját recepttárba mentés

Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!


Elfelejtetted a jelszavadat, vagy nem regisztráltál még?
Kérj jelszóemlékeztetőt vagy regisztrálj !
Nem sikerült az aktiválás vagy inaktív a fiókod még? Itt újra kérheted az aktiváló kódot!



Recept elküldése

Sertés gulyásleves

Címzett neve:
Címzett e-mail címe:
Megjegyzés:
Küldő neve:
Küldő e-mail címe:
Biztonsági kód
A fenti képen látható ellenőrzőkód:
  • Másnak így tetszett:
  • Elkészítési idő:
  • Elkészítés nehézsége:
  • Árkategória:
  • Recepttárba mentve: 21
  • Elküldve: 11

Hozzávalók:

  • kb. 1,8 literhez:
  • 50 dkg sertéscomb
  • 5 dkg (liba) zsír vagy olaj
  • 30 dkg vegyes leveszöldség (sárgarépa és fehérrépa, 5-5 dkg zeller és karalábé)
  • 1 fej vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1-2 babérlevél
  • 2 evőkanál házi lecsóalap (vagy zöldpaprika és paradicsom, vagy idény szerint más)
  • kb. 1 evőkanál (csípős piros arany)
  • kb. 1 evőkanál őrölt pirospaprika
  • kb. 1 teáskanál egész kömény
  • csipet őrölt kömény
  • őrölt feketebors
  • 40-50 dkg burgonya
  • ételízesítő
  • aprított petrezselyem és zeller zöldje (fagyasztott), szezonban csokorba kötött petrezselyem és zellerzöld a levesbe főzve
  • csipetnyi cukor
  • 1 teáskanál 10%-os ecet
  • A levesbetéthez:
  • 1 tojásból készített csipetke, nokedli

Elkészítés:

A húst kb. 2x2 cm-es kockákra darabolom, a vöröshagymát finomra aprítom.

Felhevített zsiradékban a vöröshagymát üvegesre dinsztelem, az egész köményt megfuttatom rajta, a húskockákat a zúzott fokhagymával magas hőfokon fehéredésig pirítom. Meghintem őrölt paprikával, a lecsóalapot belekeverem, annyi vizet öntök rá, amennyi éppen ellepi, sózom, borsozom, addig párolom rövid lével, ameddig a hús már majdnem megpuhult.

Hozzáadom az aprított zöldségeket (zellert, karalábét egyben), kiegészítem annyi vízzel, amennyi levest szeretnék kapni, utána fűszerezem, ételízesítőt, kevés őrölt köményt adok hozzá. Kb. fél órát lassan főzöm.

A burgonyát megtisztítom, darabolom és a leveshez adom. Együtt főzöm még kb. 15 percig, közben csipetkét szórok bele, csipetnyi cukorral, pici ecettel (nem lesz savanyú!) fokozom az ízeket, zöldfűszerrel ízesítem.

Rövid pihentetés után kenyérrel vagy pékáruval tálalom ízlés szerint.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Gaby53 küldte. Köszönjük!



gaby53 receptjeiből:
Marhavadas spagettivel
Almaszósz avagy almamártás
Egyszerű grízgaluskaleves
Zellerzöldes burgonyafőzelék
Kókuszkrémes szelet
Sóskamártás pirított burgonyával és tükörtojással
Gombaleves szaggatott galuskával
Zellerzöldes zöldségleves
Megjegyzés (Saját jegyzet a recepthez)

Összes hozzászólás: 1 db »

Legfrissebb hozzászólás

  • 1. Poetra
    2014. március 11. (kedd) 16:01
    Pontosak a hozzávalók, és nagyon finom leves született belőle. Bár legközelebb kihagyom belőle az ecetet és a cukrot, mert így az íze túlságosan hasonlított a bablevesre.
    Poetra szerint a recept: Gyenge Közepes Finom Nagyon finom Lakoma
Receptválogatás
Tavaszi receptverseny 2015.
Receptversenyünkre május 1-ig ti is nevezhettek! Itt pedig az eddig beérkezett receptekből szemezhettek...
Legfrissebb receptek
Még több friss recept »
Sonkás-karfiolos muffin Sonkás-karfiolos muffin
Tepertős-sajtos pogácsa Tepertős-sajtos pogácsa
Csokoládés-banános pitetorta karamellel Csokoládés-banános pitetorta karamellel
Epres-ricottás piskótatekercs Epres-ricottás piskótatekercs
Medvehagymás-tojásos felfújt Medvehagymás-tojásos felfújt
Betyár tészta Betyár tészta
Egyszerű rukkolás quiche Egyszerű rukkolás quiche
Tükörtojás újragondolva Tükörtojás újragondolva
Tavaszi garnélás spagetti krémes fokhagymaszósszal Tavaszi garnélás spagetti krémes fokhagymaszósszal
Óvári karaj Óvári karaj
http://www.mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/124000/124152_viz110.jpg Víz, víz, tiszta víz

Napjainkban egyre többen már csak ásványvízet isznak, pedig az itthoni víz szolgáltatással semmi baj nincs. Íme néhány hasznos…

http://www.mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/124000/124150_allergia110.jpg Virágoskert allergiásoknak

Érzékeny vagy a pollenekre? Nyűgnek éled meg a kiskerted? Válassz okosan virágokat a ház köré!

http://www.mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/124000/124148_takaritas-110.jpg Vizes helyiségek takarítása

A konyha és a fürdőszoba a lakás neuralgikus pontjai. Sehol sem gyűlik össze olyan gyorsan a kosz, és sehol sem olyan zavaró. A…

http://www.mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/124000/124141_sarkantyuka-110.jpg Sarkantyúka salátába és a balkonra

Leginkább kertünk díszeként ismerjük a sarkantyúkát, pedig nagyon finom és egészséges, tehetjük salátába, készíthetünk vele…

http://www.mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/124000/124138_haztartasi-gep-110.jpg Meddig használható a háztartási gép?

Bár azt hiszed, hogy egy életre vetted őket, mégis jobb, ha időnként ellenőrzöd: életkoruk rövidebb, mint gondolnád.

http://www.mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/124000/124140_csokitorta-110.jpg A legegyszerűbb csokitorta - videóval

A csokis süti mindig nagy siker, ez a pofonegyszerű változat pedig percek alatt összeállítható, egyetlen tálban kikeverhető,…

http://www.mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/124000/124132_zoldsegkert-balkonon-110.jpg Zöldségeskert a balkonon

Akár a város kellős közepén is lehet konyhakerted, ha van hozzá erkélyed. És persze némi vállalkozó kedved!

http://www.mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/124000/124134_szelektiv-hulladekgyujtes-110.jpg Mindent a szelektív hulladékgyűjtésről

Védenéd a környezetet, próbálnál tudatosan szemetelni? Néha azonban a jószándék kevés, mert sok még a homályos folt. Íme egy kis…

Legnépszerűbb receptkategóriák
Összes kategória »
Levesek
Szárnyasok
Tészták
Saláták
Vega
Grill
30 perces
Olcsó
Magyaros
Mediterrán
Olasz
Görög
Egzotikus
Vendégvárók
Befőzés
Diétás
Desszert
Palacsinta
Pite
Csokis
Gyümölcsös
Sajtos
Pogácsák
Kenyerek
Az értékeléshez csak bejelentkezett felhasználók adhatnak le szavazatot.
Kérjük jelentkezz be! Ha még nem regisztráltál az oldalon, most megteheted!

Tovább a belépéshez »
Hasznos csomag
Mindmegette Piactér
előző recept
következő recept