Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Serpenyős sörös karaj krumplival és káposztás lecsóval

Hozzávalók

  • 25 dkg sertéskaraj
  • 6 db újkrumpli (nagyobb)
  • 1/2 fej káposzta (kicsi)
  • 1 db vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 db nagy paradicsom
  • 2 db bogyiszlói paprika
  • 1 db chilipaprika
  • olívaolaj
  • őrölt feketebors
  • csípős pirospaprika
  • 1 dl sör
  • petrezselyem

Elkészítés

    1. A húst kettévágjuk, a káposztátlegyaluljuk, a hagymákat felaprítjuk, a paradicsom otkisebb szeletekre vágjuk, a paprikákat pedig felkarikázzuk.
    2. Egy nagy serpenyőbe olajat öntünk, ráhelyezzük a húst, mellérakjuk a krumplit, majd a hagymát, paprikákat, paradicsom ot és káposztát.A serpenyőben összeforgatjuk a hozzávalókat.
    3. A fűszerekkel megszórjuk az ételt, majd a söt felét ráöntjük.
    4. Sztaniolpapírral letakarjuk, s a 180 C fokos (hőlégkeveréses) sütőbe rakjuk.
    5. 15 perc elteltével megfordítunk mindent. Ilyenkor érdemes újra fűszerezni, s ráönteni a maradék sört. Letakarjuk és további 15 percig sütjük.
    6. Végezetül levehetjük a fóliát, és a 20 C fokon, grillezve készre leveszem a fóliát, s grill funkción (200 C fok) készre sütjük. 

    KLASSZIKUS LECSÓ >>> ,

    lecsó kolbászcsipsszel >>>

     

     

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin