Zabkása receptMascarponés sütikLegjobb rizsfelfújt receptekKlasszikus túrós tésztaJókai bablevesKlasszikus tartármártásTejszínes-gombás spagetti
Sárgarépás cupcake (low carb recept)
- 20 dkg sárgarépa
- 6 dkg dió
- 3 db tojás
- 8 dkg eritrit
- 2 ek olaj
- 1 ek vaníliaaroma
- 18 dkg mandulaliszt
- 1/2 tk sütőpor
- 1/2 ek őrölt fahéj
- 1/2 tk őrölt szerecsendió
- 1/2 tk őrölt gyömbér
- 1/4 tk só
- A tetejére:
- 11 dkg natúr krémsajt
- 5 dkg eritrit
- 1/2 ek vaníliaaroma
- 6 ek habtejszín
Elkészítés
- A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Egy 12 darabos muffintepsi mélyedéseit kibéleljük papírformákkal. A lekapargatott sárgarépát lereszeljük, a diót durvára vágjuk. A tojásokat nagy keverőtálban habosra keverjük az eritrittel, az olajjal és a vaníliaaromával, majd beleforgatjuk a sárgarépát és a diót.
- Egy másik tálban a mandulalisztet elvegyítjük a sütőporral, a fahéjjal, a szerecsendióval, a gyömbérrel és a sóval. Óvatosan a tojásos keverékhez adjuk, lazán összeforgatjuk, majd a papírformákba töltjük, és az előmelegített sütőben sütjük 18 percig. Tűpróba után kivesszük a sütőből, és hűlni hagyjuk.
- Közben a tetejére a krémsajtot habosra keverjük az eritrittel, a vaníliaaromával és a tejszínnel. Végül a krémet habzsákból a kihűlt muffinokra nyomjuk vagy csak rákanalazzuk.
-(1).jpg)
.jpg)