Előkészítés: A sárgarépákat meghámozzuk, megmossuk kis darabkákra vágjuk. A mentát megmossuk nagyon finomra aprítjuk.
Elkészítés: A sárgarépadarabokat forró sós vízben 5 percig főzzük. Közben serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat. A répát lecsepegtetjük, és az olajban hirtelen megpirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a mentát és a vajat. Jól összekeverjük, és melegen tálaljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre