Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Sárgabarckos kehely

MME MME
45 perc
bonyolult
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 30 dkg sárgabarack
  • 1/2 rúd vanília
  • 1 csillagánizs
  • 4 evőkanál cukor
  • 1 teáskanál étkezési keményítő
  • 25 dkg mascarpone
  • A díszítéshez:
  • sárgabarack cikkekre vágva
  • mentalevelek

Elkészítés

Elkészítés: A barackot megmossuk, kimagozzuk, cikkekre vágjuk, majd hozzáadjuk a cukrot, és 15 percig pihentetjük.

Amikor a barack egy kis levet eresztett, a vaníliarúd kikapart belsejével és a csillagánizzsal kb. 5-8 perc alatt összeforraljuk, majd a csillagánizst kidobjuk, a barackot pürésítjük, az étkezési keményítőt hozzáadva 3-4 perc alatt besűrítjük, és kicsit hűlni hagyjuk.

A langyos barackpürét a mascarponével kihabosítjuk, poharakba osztjuk, és hűtőbe tesszük 1-2 órára.

Cikkekre vágott barackkal és mentalevelekkel díszítve kínáljuk.

Ezek is érdekelhetnek

Friss