Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Sárgabarackos Túró Rudi torta

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 4 tojásból kakaós piskóta
  • 25 dkg vaj
  • 20 dkg porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 4 tojás
  • 50 dkg túró
  • 1 csomag zselatin
  • 2 dl tej
  • 2-3 dl baracklekvár
  • 1 marék aszalt sárgabarack
  • 10 dkg étcsokoládé

Elkészítés

    Elkészítés: Az aszalt barackot apróra vágjuk, és egy kevés meleg vízben enyhén felpuhítjuk őket, majd jól lecsepegtetve a lekvárhoz keverjük.

    A töltelékhez a cukrot habosra keverjük a vajjal, majd hozzáadjuk a tojássárgákat, a vaníliás cukrot és a túrót. A zselatin megduzzasztjuk a tejben és megolvasztjuk, majd a túrós keverékhez keverjük. A fehérjét kemény habbá verjük és hozzáforgatjuk a túrós töltelékhez.

    A tortaformában hagyjuk a piskótát, rátesszük a túrótöltelék felét, rákanalazzuk a lekváros tölteléket, majd befedjük a maradék túrós krémmel. Ekkor a tölteléket - egy kést függőlegesen beleállítva - kanyargós mozdulatokkal „cirmosra” keverjük.

    A csokit gőz fölött megolvasztjuk, és egy sütőpapírra vékonyan elkenjük. Mikor megdermedt, darabokra törjük, és mozaikszerűen beburkoljuk vele a tortánkat.

Megjegyzés

További fotót Gaby53 küldött a recepthez.

esztiklock
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

szipka
Nagyon pöpi lett,isteni manna :-)
esztiklock
Gaby! Nagyon orulok, egeszsegetekre!
gaby53
Szia! Nagyon finom volt a tortád!!! :) Sikere volt nálunk, csak úgy eteti magát és könnyű! Egy citrom héját reszeltem a túróhoz, egyebekben a recepted szerint jártam el! :) Nem sokáig áztattam az asztalt barackot, jó apróra vágtam, így enyhén roppanós maradt, finom volt! Köszönjük a receptet! üdv.Gabi
esztiklock
A zselatint egyszerűen beleszórod a folyadékba, hagyod, hogy megduzzadjon, ez kb. 5 perc. Olyan ikrás lesz az állaga. Ekkor lehet megmelegíteni folyóssá és belekeverni a megkötendő anyagba.
Fannika90
A zselatin megduzzasztását hogy kell érteni? Langyos tejben kell kevergetni? Nem csináltam még ilyet soha... Köszi a segítséget előre is! :)
esztiklock
Akkor egyszeruen hagyd ki belole! Ha a lekvart szereted, az is eleg bele, de ha darabos a lekvar, akkor meg jobb! Viszont amennyiben befottel szeretned csinalni zselatinnal kosd meg! Kellemes sutes fozest!
gaby53
Nagyon tetszik ez a torta, mutatós és nagyszerű! :) (A túrós hasú bandámnak kipróbálom hamarosan.) A bevonat is nagyon passzol hozzá, ötletes! - és nem bonyolult. Grt.
larybaba
Lenne 1 kérdésem,nem szeretem az aszalt gyümit nem lehetne helyette inkább konzerv barack????Istenien néz ki ,biztos nagyon finom,megakarom csinálni!!!!!4

Hasonló Receptek

Magazin