Tejszínes brokkolikrémlevesHagymás babMajonézes kukoricaTöltött csirkecombLegjobb karaj receptekÉdesburgonya püréRakott krumpli
Sárga mázas kókuszos sütemény
- A tésztához:
- 35 dkg liszt
- 20 dkg margarin (hideg)
- 20 dkg porcukor
- 3 ek kakaópor (cukrozatlan)
- 1 tk őrölt fahéj
- 1/2 csomag sütőpor
- 1 ek tejföl
- 1 db tojás
- A töltelékhez:
- 6 db tojásfehérje
- csipet só
- 20 dkg porcukor
- 1/2 csomag sütőpor
- 25 dkg kókuszreszelék
- A sárga mázhoz:
- 6 db tojássárgája
- 20 dkg porcukor
- rumaroma (ízlés szerint)
Elkészítés
- A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, majd hozzáadjuk a porcukrot, a kakaóport, az őrölt fahéjat, a sütőport, a tejfölt és a tojást. Jól összedolgozzuk, gyúrjuk. A tészta cipót folpackba csomagoljuk és betesszük a hűtőbe pihenni, amíg a tölteléket elkészítjük.
- A tojásfehérjét csipet sóval kemény habbá felverjük, közben apránként hozzáadjuk a porcukrot. Utána pedig a sütőporral elkevert kókuszreszeléket óvatosan belekeverjük.
- A tészta cipót két egyforma részre osztjuk. Lisztezett, sík felületen mindegyiket külön-külön tepsi nagyságúra kinyújtjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük az egyik kinyújtott tészta lapot, majd egyenletesen rákenjük a kókuszos tölteléket. Erre pedig ráhelyezzük a másik kinyújtott tészta lapot, amit villával egy kicsit megszurkálunk. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 30-35 percig sütjük.
- Közben elkészítjük a mázat: a tojássárgákat a porcukorral fehéredésig kikeverjük, majd hozzáadjuk a rumaromát. A megsült, de még forró sütemény tetejére egyenletesen rákenjük a mázt. (Mire a tészta kihűl, addigra a máz is rászárad).
- Hűtőbe tároljuk. Tálalás előtt tetszés szerinti kockákra felvágjuk.
.jpg)
