Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Salátafőzelék buggyantott tojással

Salátafőzelék buggyantott tojással

Hozzávalók

  • 1 fej saláta
  • 3 cikk fokhagyma
  • 1 ek. zsír
  • 2 ek. liszt
  • 2 dl tej
  • cukor
  • ecet
  • A buggyantott tojáshoz:
  • 2 tojás
  • ecet
  • víz

Elkészítés

    A salátát alaposan megmosom, leveleire szedem, sós vízben felteszem főni a fokhagymagerezdekkel. Csak kevés víz kell rá, mert a saláta enged. Amikor megfőtt (nem kell nagyon szétfőzni, a csumája még maradjon roppanós), elkészítem a rántást.

    A forró zsírra szórom a lisztet, világosra pirítom, majd ráöntöm a salátát a levével együtt. Amikor kezd sűrűsödni, hozzáöntöm a tejet, annyit, hogy főzelék sűrűségű legyen, teszek bele kevés cukrot és még sót is, ha kell. A tűzről levéve ízesítem ecettel.

    A buggyantott tojáshoz felforralom a vizet, sózom és kevés ecetet teszek bele, amikor forr óvatosan beleengedem a tojást és figyelem, hogy még akkor vegyem ki amikor folyós a közepe. A salátafőzelékre teszem, megvágom, hogy kifolyjon a sárgája.

Megjegyzés

Sokan nem tudják, hogy a fejes salátából lehet levest és főzeléket is készíteni. Érdemes kipróbálni, nagyon finom.

kovacsagi58
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin