1. nap
Reggeli: 1 csésze feketekávé cukor nélkül
Ebéd: 1 szelet párolt hal, kevés sóval párolt spenót
Vacsora: brokkolisaláta, gyümölcs

Brokkolisaláta
Hozzávalók 4 személyre:
50 dkg brokkoli
4 tojás
2 teáskanál ecet
4 teáskanál olaj
2 teáskanál mustár
Előkészítés: A brokkolit sós vízben nem túl puhára főzzük, lecsepegtetjük, kihűtjük. A tojásokat keményre főzzük, megtisztítjuk, gerezdekre vágjuk.
Elkészítés: A brokkolit rózsáira szedjük, salátástálba tesszük, ráhelyezzük a tojásszeleteket. Az olajat az ecettel és a mustárral simára keverjük, sózzuk, borsozzuk, és a salátára öntjük.

Munka: kb. 10 perc
Fogyasztható: kb. 30 perc múlva
1 adag: 142 kcal



2. nap
Reggeli: 1 csésze feketekávé cukor nélkül, 1 zsemle
Ebéd: 1 nagy szelet sült hús, almás saláta, gyümölcs
Vacsora: gépsonka

Almás saláta
Hozzávalók 4 személyre:
1 fej saláta
2 alma
2 körte
1 szál póréhagyma
10 dkg dió
4 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál borecet
15 dkg sovány túró vagy reszelt sajt
Előkészítés: A salátát lemossuk, leveleit leszárítjuk, ha nagylevelű fajta, akkor darabokra tépkedjük. Az almát és a körtét megmossuk, cikkekre vágjuk. A pórét megtisztítjuk, felszeleteljük.
Elkészítés: A salátát és a gyümölcsöket összekeverjük a póréval. Összekeverjük az ecetet az olajjal, sózzuk, borsozzuk, a salátára öntjük. Megszórjuk a dióval, rámorzsoljuk a túrót, vagy meghintjük a reszelt sajttal.

Munka: kb. 15 perc
Fogyasztható: kb. 15 perc múlva
1 adag: 188 kcal



3. nap
Reggeli: 1 csésze feketekávé cukor nélkül, 1 zsemle
Ebéd: 2 főtt tojás, 2 paradicsom
Vacsora: gépsonka, zöldbabsaláta

Zöldbabsaláta
Hozzávalók 4 személyre:
10 dkg zöld hüvelyű zöldbab
1 közepes padlizsán
1 fej saláta
1 piros húsú paprika
1 grépfrút
4 evőkanál olaj
1 evőkanál borecet
Előkészítés: A zöldbabot megtisztítjuk (nem daraboljuk fel), sós vízben 15 percig főzzük, majd hideg vízzel leöblítjük, lecsepegtetjük.
A padlizsánt és a paprikát megmossuk, felkockázzuk. A salátát megmossuk, leveleit apróra tépkedjük. A grépfrútot megmossuk, majd egyik feléből a levet kinyomjuk, másik felét meghámozzuk, felkockázzuk.
Elkészítés: A padlizsánt serpenyőben – zsiradék nélkül – barnára sütjük. Az olajat összekeverjük az ecettel és a grépfrútlével, sózzuk, borsozzuk. A hozzávalókat nagy salátástálban lazán összekeverjük, ráöntjük az öntetet, még egyszer megkeverjük, és frissen tálaljuk.

Munka: kb. 35 perc
Fogyasztható: kb. 35 perc múlva
1 adag: 120 kcal



4. nap
Reggeli: 1 csésze feketekávé cukor nélkül, 2 zsemle
Ebéd: 1 főtt tojás, sajt
Vacsora: joghurtos karfiolsaláta

Joghurtos karfiolsaláta
Hozzávalók 4 személyre:
2 közepes sárgarépa
1 kis zellergumó
1 közepes fej karfiol
1 nagyobb paradicsom
1 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
2 dl joghurt
1 kávéskanál olaj
1 kávéskanál Worcester-mártás
Előkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk, kockára vágjuk, a karfiolt rózsáira szedjük. A paradicsomot felszeleteljük. A fokhagymát összezúzzuk, a petrezselymet megmossuk, apróra vágjuk.
Elkészítés: A karfiolt és a zellert sós vízben 6-8 percig főzzük, leszűrjük, hagyjuk kihűlni. Közben elkészítjük az öntetet: összekeverjük a joghurtot az olajjal, az ecettel, a fokhagymával, a Worcester-mártással, sózzuk, borsozzuk. A zöldségeket és az öntetet legalább egy óra a hűtőszekrénybe tesszük. Fogyasztás előtt összekeverjük, és a petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

Munka: kb. 35 perc
Fogyasztható: 1 óra 35 perc múlva
1 adag: 170 kcal



5. nap
Reggeli: sárgarépalé citrommal
Ebéd: párolt hal, paradicsom
Vacsora: 1 szelet sült hús, szőlősaláta

Szőlősaláta
Hozzávalók 4 személyre:
2 csokor halványító zeller
2 sárgarépa
1 sárga húsú paprika
2 közepes cukkini
1 szál póréhagyma
1-1 nagyobb fürt fehér és piros szőlő
1 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál vaj
1 evőkanál szójaszósz
Előkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk, kisebb darabokra vágjuk. A szőlőt megmossuk, a szemeket leszedjük a fürtről.
Elkészítés: A vajat felforrósítjuk, megfonnyasztjuk benne a hagymát. Hozzáadjuk a zöldségeket, kissé megpároljuk, sózzuk, borsozzuk. Leöntjük az olívaolajjal. A zöldféléket kb. 15 percig állni hagyjuk, majd megöntözzük a szójaszósszal. Hozzáteszünk 1,5 dl vizet, és nagy lángon 10 percig főzzük. Félidőben tesszük hozzá a szőlőszemeket. Ha kész, és túlzottan savanykásnak találjuk, kevés édesítőporral ízesítjük. Hagyjuk kihűlni, úgy kínáljuk.

Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 1 óra múlva
1 adag: 146 kcal


6. nap
Reggeli: 1 csésze feketekávé cukor nélkül, 1 zsemle
Ebéd: grillcsirke, narancsos saláta
Vacsora: 2 főtt tojás, sajt

Narancsos saláta
Hozzávalók 4 személyre:
1 sárgarépa
1 narancs
20 dkg brokkoli
1 evőkanál olaj
1 kávéskanál borecet
2 evőkanál narancslé
2 kávéskanál salátafűszer
15 dkg konzerv kukorica
10 dkg szójacsíra (lehet konzerv is)
Előkészítés: A sárgarépát megtisztítjuk, vékony csíkokra vágjuk. A narancsot meghámozzuk, felszeleteljük. A brokkolit megmossuk, rózsáira szedjük.
Elkészítés: A brokkolit kevés sós vízben megpároljuk, leszűrjük, hagyjuk kihűlni. Az öntethez erőteljesen összekeverjük az olajat a borecettel és a narancslével, a salátafűszerrel, ha kell, még sózzuk, borsozzuk. A kihűlt brokkolit összekeverjük a répával, a kukoricával, a naranccsal és a szójacsírával. Ráöntjük az öntetet, azonnal tálaljuk.

Munka: kb. 15 perc
Fogyasztható: kb. 30 perc múlva
1 adag: 86 kcal



7. nap
Reggeli: tea citrommal, cukor nélkül
Ebéd: 1 szelet grillezett sovány hús, csemege uborka
Vacsora: görög saláta

Görög saláta
Hozzávalók 4 személyre:
3 paradicsom
1 kígyóuborka
1 nagy fej vöröshagyma
1 zöldpaprika
1 fej saláta
10 dkg feta sajt
2 evőkanál vörösborecet
3 evőkanál olívaolaj
20 fekete olívabogyó
Előkészítés: A zöldségeket megmossuk, megtisztítjuk. A paradicsomot cikkekre vágjuk. Az uborkát hosszában kettévágjuk, a magokat egy kiskanál segítségével kivájjuk, majd az uborkát feldaraboljuk. A hagymát meghámozzuk, kettévágjuk és felszeleteljük. A paprikát kimagozzuk, húsát kockákra aprítjuk. A salátát megmossuk, szárazra rázzuk, és apró darabokra tépjük. A feta sajtot feldaraboljuk.
Elkészítés: Az ecetet, az olívaolajat és 1 evőkanál vizet összekeverünk; sóval, borssal ízesítjük. A salátacsíkokat, a paradicsomot, az uborkát, a hagymát és a
zöldpaprikát 4 tányéron szétosztjuk, ráöntjük az öntetet, és a tetejére tesszük a feta sajtot meg az olívabogyókat.

Munka: kb. 20 perc
Fogyasztható: kb. 20 perc múlva
1 adag: 240 kcal




Ami még fontos lehet…

- Amelyik fogásnál nincs mennyiség feltüntetve, abból annyit ehetsz, amennyi jólesik.
- Alkoholfogyasztás a diéta teljes tartama alatt tilos! Viszont sok ásványvizet kell inni.
- A 8. naptól újabb 7 napon át meg kell ismételni az első hetet. Ezután bármit lehet enni. (Az okosabbak nyilván kerülik majd a habos oroszkrém tortákat és betyáros csülöksülteket…)
- Ha betartjuk a diétát, a két hét alatt 6-7 kg-ot lehet fogyni.