Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Sajttorta (cheesecake)

default user icon
4 3/5

Hozzávalók

  • 38 dkg teljes kiőrlésű keksz
  • 15 dkg vaj
  • 65 dkg natúr krém sajt
  • 15 dkg cukor
  • 1,5 ek liszt
  • 1 dl tejföl
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 db citrom
  • 3 db tojás

Elkészítés

    1. A kekszet durvára daráljuk, és összekeverjük a felolvasztott vajjal. Egyenletes belenyomkodjuk egy 24 cm átmérőjű kapcsos tortaformába, és 165 fokra előmelegített sütőben (gázsütőn 3-as fokozat) 5 perc alatt aranybarnára sütjük. Kivesszük a sütőből, és hagyjuk kihűlni. 
    2. Kézi robotgéppel simára dolgozzuk a sajt krémet a cukorral, a liszttel és a tejföl lel. Ezután belekeverjük a vaníliás cukrot, belereszeljük a citrom héját, majd egyenként hozzákeverjük a tojásokat. További 2-3 percig keverjük, és amikor a keverék sima és habos, ráöntjük a kihűlt alapra.
    3. A tortát visszatoljuk az előmelegített sütőbe, és 40-50 percig sütjük (amíg barna lesz a teteje). Tálaláskor késsel körbevágjuk, kiszedjük a formából, és a tetejét megszórhatjuk porcukorral.

      Még több sajttorta >>> 

      ÍGY LESZ TÖKÉLETES A SAJTTORTA >>> 

      Torták >>>

      Sütés nélküli desszertek >>>

Megjegyzés

Nem baj, ha a belseje nem teljesen szilárd, amikor kivesszük, mert miközben hűl, megkeményedik. A legjobb, ha tálalás előtt egy egész éjszakára a hűtőbe kerülhet.

bali97
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

Manófej
Rerndszeresen eszerint a recept szerint sütöm a sajttortát. Nagyon jól sikerül mindig. (Karácsonyra is ez lesz a desszert.) Köszönöm, hogy feltetted!
erin
Végül is az is mindegy, hogy milyen kekszből csinálja az ember. Én Győri Kekszből csináltam. Mindenféle omlósabb keksz jó szerintem. De szerintem teljesen felesleges elősütni az alapot. Én már korábban sokszor ettem Cheesecake-et és nem lehet nem szeretni. És ahhoz képest, hogy milyen isteni, nagyon egyszerű elkészíteni. Ez a recept nagyon szimpatikus lett, így kedvem lett kipróbálni. Nagyon jól sikerült! Köszönöm a receptet!!
bali97
Készülhet 30 deka keksszel is. Nekem többel vált be, és a kekszek méretének köszönhetően így alakul a mennyiség :)
Nordkapp
Mért pont 38 deka? Nekem érthetetlen :(((

Hasonló Receptek

Magazin