Részletes receptkereső »

Nyár van, nyár!

Hasznos

Válogatások

Blogok

Hozzávalók szerint

Fogások

Ésatöbbi

Diéták

Italok

Kikapcsolódás

RECEPT

« vissza

Sajttekercs

Lefotóztam, levideóztam

Lefotóztam, levideóztam!

Megfőztem

Ezt a receptet már megfőztem!

A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.

Recept mentése

Recept mentése

Recept elküldése

Recept küldése

Cikk megosztása
Média mentése Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez

Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!


Elfelejtetted a jelszavadat, vagy nem regisztráltál még?
Kérj jelszóemlékeztetőt vagy regisztrálj !
Nem sikerült az aktiválás vagy inaktív a fiókod még? Itt újra kérheted az aktiváló kódot!



Recept mentése Saját recepttárba mentés

Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!


Elfelejtetted a jelszavadat, vagy nem regisztráltál még?
Kérj jelszóemlékeztetőt vagy regisztrálj !
Nem sikerült az aktiválás vagy inaktív a fiókod még? Itt újra kérheted az aktiváló kódot!



Recept elküldése

Sajttekercs

Címzett neve:
Címzett e-mail címe:
Megjegyzés:
Küldő neve:
Küldő e-mail címe:
Biztonsági kód
A fenti képen látható ellenőrzőkód:
  • Másnak így tetszett:
  • Elkészítési idő:
  • Elkészítés nehézsége:
  • Árkategória:
  • Recepttárba mentve: 1028
  • Elküldve: 134

Hozzávalók:

  • 40 dkg eidami vagy trappista sajt
  • 3 főtt tojás
  • 30 dkg párizsi vagy sonka
  • 1 doboz medve (mackó) sajt
  • 1 kisebb fej hagyma
  • 20 dkg vaj
  • petrezselyemzöld
  • bors

Elkészítés:

Forrásban lévő fazék vízbe teszem a sajtot, lefedve 30-35 percig főzöm. Ha már puha a sajt, leszűrőm, lisztezett gyúródeszkán kinyújtom téglalap alakúra. Amíg a sajt megfő, elkészítem a kétféle krémet:
(1) a doboz mackósajtot az egy fej apróra vágott hagymával és 10 dkg vajjal krémesre keverem.
(2) a petrezselyemzöld apróra vágva, só, bors, összetört tojás, 10 dkg vaj. Ezt is krémesre keverem.
A kinyújtott sajt egyik szélébe teszem a tojásos krémet, ez lesz a közepe. A sajt többi részét a mackósajtos krémmel kenem meg, ráteszem a párizsi szeleteket. Feltekerem, majd 1-2 órára hűtőbe teszem.

Megjegyzés:

Gyorsan kell dolgozni a megfőtt sajttal, mert hamar
megdermed.

A receptet Barna Ildikó küldte! Köszönjük!

Megjegyzés (Saját jegyzet a recepthez)

Összes hozzászólás: 6 db »

Legfrissebb hozzászólás

  • 2006. október 4. (szerda) 17:29
    Én is sokszor csinálok ilyet, de csak egy párszor nyújtottam sajtot . Sokkal egyszerübb szeletelt trappista sajttal egymást kicsit átfedve beteríteni a fóliát. Utána jöhet a sonka , majd a medvesajtos krém.(sajt, uborka, hagyma,mustár , petrezselyem) Utána feltekerem. Olyan mintha szét akarna nyílni , de szorosan feltekerem és hűtőbe teszem. Remekül lehet szeletelni és nem kell az olvasztással és nyújtással bajlódni. ( Van olyan ismerősöm aki lapka sajttal csinálja, de szerintem szeletelt trappistával finomabb ).
Receptválogatás
Pazar piték
Lágy, omlós tészta fogja körül a gazdag tölteléket, ami lehet édes és sós is. Gyümölcs, mák, dió, túró, de gomba, hús és zöldségek is kerülhetnek bele. Még tortának is készíthető!
Legfrissebb receptek
Még több friss recept »
Leveles tortácskák ribizlis vaníliakrémmel Leveles tortácskák ribizlis vaníliakrémmel
Tiroli túrós és meggyes-mákos rétes Tiroli túrós és meggyes-mákos rétes
Parmezános rántott hús Parmezános rántott hús
Epres-citromos csoda Epres-citromos csoda
Frissen sült tarja pirított krumplival és újhagymás uborkasalátával Frissen sült tarja pirított krumplival és újhagymás uborkasalátával
Fetával töltött csirkemell kapros uborkasalátával Fetával töltött csirkemell kapros uborkasalátával
Sárgabarackos-narancsos hűsítő ital Sárgabarackos-narancsos hűsítő ital
Sárgadinnyesorbet kandírozott rózsaszirommal Sárgadinnyesorbet kandírozott rózsaszirommal
Rozmaringos csirkecombfilé kapros zöldségfelfújttal Rozmaringos csirkecombfilé kapros zöldségfelfújttal
Pulyka yakitori algasalátával Pulyka yakitori algasalátával
Ezt a receptet ennyi válogatásba tették – 1 db
http://www.mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/109000/109825_korozott_110.jpg Körözött, a legfinomabb kence

A körözött nem hungarikum, Liptauer néven fogyasztják Ausztriában, Szlovákiában Smirkas néven kerül az asztalokra, és…

http://www.mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/122000/122335_torok-110.jpg A színes-ízes török konyha

A török konyha népszerűsége egyszerűségében és hihetetlen változatosságában rejlik. A török gasztronómia égisze alá tartozik a…

http://www.mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/117000/117605_uborka-110.jpg Uborka - fogyaszt, fiatalít és finom!

Uborkaszezon márpedig van – méghozzá a szó legszorosabb értelmében, nem pedig az eseménytelen nyári időszak metaforájaként.…

http://www.mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/122000/122325_csokikremes-korong-110.jpg Párizsi krémmel töltött omlós korongok

A cukrászatban van néhány olyan alapkrém, amelyek sokoldalúan használhatók, mesésen ízletesek és könnyű elkészíteni őket. Ezek…

http://www.mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/117000/117300_clafoutis-tejespite-110.jpg A megunhatatlan tejespite

A franciák nagy klasszikusa, a clafoutis, egy gyümölcsökben gazdag tejsodószerű sült pite, idénygyümölcsök nyakon öntve egy kevés…

http://www.mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/122000/122271_salata-110.jpg Híres saláták - avagy salátakisokos a nyárra

A nyári meleg, a rettegett bikiniszezon vagy csak egyszerűen a friss zöldségek utáni vágy okán nyáron gyakrabban kerül a…

http://www.mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/122000/122285_martogato-110.jpg Mártogatós, dip és salsa

Ha izgalmas, színes, mégis egyszerű terülj-terülj asztalkámat szeretnénk, vagy a grillpartit akarjuk feldobni, kínáljunk minél…

http://www.mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/122000/122299_sushi-110.jpg Egyél sushit!

Japán híres a könnyű, egészséges konyhájáról. Egyik legismertebb étele a sushi (ejtsd: szusi), amelynek alapja a rizs. Erre vagy…

Napi tipp
A hétvégi kirándulásokra, strandolásokra mi magunk is készíthetünk különféle csemegéket. Például süthetünk különféle sós muffinokat. Kérd receptjeinket hírlevélben is! ►
Legnépszerűbb receptkategóriák
Összes kategória »
Levesek
Szárnyasok
Tészták
Saláták
Vega
Grill
30 perces
Olcsó
Magyaros
Mediterrán
Olasz
Görög
Egzotikus
Vendégvárók
Befőzés
Diétás
Desszert
Palacsinta
Pite
Csokis
Gyümölcsös
Sajtos
Pogácsák
Kenyerek
Az értékeléshez csak bejelentkezett felhasználók adhatnak le szavazatot.
Kérjük jelentkezz be! Ha még nem regisztráltál az oldalon, most megteheted!

Tovább a belépéshez »
Hasznos csomag
előző recept
következő recept