Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Sajttal és parajjal töltött csirkemell

MME MME
1 3/5
45 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A csirkemellekből szép nagy szeleteket igyekszünk szeletelni, kicsit kiklopfoljuk, megsózzuk. Minden szeletre fektetünk egy-két parajlevelet, arra sajtot, majd a sajtra megint parajlevelet. A szeletet összehajtsjuk, fogpiszkákó segítségével összetűzdeljük, majd tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk. Mielőtt olajban kisütnénk, picit megnyomkodjuk a szeleteket, hogy laposabbak legyenek. Majd kisütjük, rizzsel és parajcsipsszel tálaljuk.

A parajcsipszet a következő képpen készítem:a szép friss parajleveleket megmosom, megszárítom, és nagyon forró olajban hirtelen kisütöm. Csak pár pillanat, de fontos, hogy az olaj forró legyen, mert különben nagyon olajos lesz a levelünk.

Megjegyzés

Érdemes kipróbálni, mert nagyon finom. Annak is ajánlom, aki nem szereti a spenótot, mert ebben a kombinációban kiegészítő ízként szerepel, és nem dominál túlzottan. - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss