Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Sajtos-zöldséges pite

Hozzávalók

  • 1/4 tk só
  • 30 dkg liszt
  • 1 db tojás
  • 10 dkg vaj (+ a formához)
  • A töltelékhez:
  • 1 db nagyobb brokkoli
  • 50 dkg gomba
  • 1 db kaliforniai paprika (piros)
  • 3 db tojás
  • 2 ek tejföl
  • 10 dkg kéksajt
  • 2 ek parmezán (reszelt)
  • 1 ek szezámmag

Elkészítés

    1. A sóval elkevert lisztet átszitáljuk. Alaposan összegyúrjuk a tojással és a szobahomérsékletű vajjal, majd a hűtőbe tesszük legalább 10 percre. Megtisztítjuk és rózsáira szedjük a brokkolit, majd megpároljuk. Akkor jó, ha ropogós, és nem túl puha.
    2. Megmossuk a gombát és a paprikát. A gombát nagyobb darabokravágjuk, a paprikát kicsumázzuk, és vékony csíkokra szeljük. A töltelékhez összekeverjük a tojásokat a tejföllel, és belereszeljük a kéksajtot.
    3. Kivesszük a tésztát a hűtőből, és lisztezett deszkán kinyújtjuk. Kivajazunk egy piteformát, belesimítjuk a tésztát, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 10 percig sütjük. Összekeverjük a tojásos-tejfölös masszát a zöldségekkel. Az elősütött tésztára öntjük, és együtt sütjük további 40 percig. Végül megszórjuk a reszelt parmezánnal és szezámmaggal.

    ZÖLDSÉGES CSIRKETEKERCS>>> 

    ZÖLDSÉGES PALACSINTA>>> 

    SZICÍLIAI ZÖLDSÉGES TÉSZTA (PASTA ALLA NORMA)>>> 

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin