Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Sajtos zellerkrémleves

30 perc
bonyolult
olcsó
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 30 dkg zellergumó
  • 10 dkg burgonya
  • 1 alma
  • 5 dkg vaj
  • 1 kis vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 dl tejszín
  • aprított zellerzöld
  • 1 húsleveskocka
  • őrölt fehérbors
  • őrölt szerecsendió
  • A tetejére:
  • pirított kenyérkocka
  • reszelt sajt

Elkészítés

Elkészítés: A zellert, a burgonyát és az almát hámozás után kockázom, a vöröshagymát és a fokhagymát nem túl finomra aprítom. Felhevített vajra dobok mindent, gyakori keveréssel dinsztelem együtt néhány percig, felöntöm annyi vízzel, amennyi ellepi, a leveskockával puhulásig főzöm, botmixerrel krémesre aprítom.

Kiegészítem vízzel – attól függően, hogy milyen sűrűségű levest szeretnék -, belekeverem a tejszínt, utána ízesítem a fenti fűszerekből, egyet forralok rajta és tálalom.

Ez esetben pirított kenyérkockákkal és reszelt sajttal tálaltam.

Ezek is érdekelhetnek

Friss