Hozzávalók:
A tepsis húshoz:
4 szelet sertéskaraj kiklopfolva, lesózva
10 dkg főtt-füstölt csemegekaraj
20 dkg edami sajt lereszelve
1 kis pohár tejföl
5 dkg vaj
A krumplipüréhez:
75 dkg gyorsan fővő burgonya
5 dkg vaj
5 dkg parmezán
1 marék rukkola
só