Elkészítés: A 40 dkg sajtot hideg vízbe tesszük, majd felforraljuk. Ezután 20-25 percig állni hagyjuk.
Közben elkészítjük a krémszerű tölteléket. A hagymát lereszeljük, összekeverjük a reszelt sajttal, a főtt tojásokkal, a vajjal, majd sóval, borssal, zöldségzölddel ízesítjük.
Az asztalra terített alufólián a felmelegített sajtot kézzel (gyorsan) elnyújtjuk. Beterítjük a felvágottal, szétkenjük rajta a tölteléket, s feltekerjük.
Néhány órát a hűtőben pihentetjük, majd hidegen, szeletelve kínáljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre