Keress receptre vagy hozzávalóra
Hirdetes
Recept feltöltés

Sajtos-tejfölös lángos

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt
  • 3 dkg élesztő
  • 2 dl tej
  • 2-2,5 dl víz
  • 1 tk só
  • 2 ek olaj
  • 1 tk cukor
  • olaj a sütéshez
  • A feltéthez:
  • tejföl
  • fokhagyma
  • reszelt sajt

Elkészítés

    1. A tejet és a vizet meglangyosítjuk. Egy pohárba tesszük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és felöntjük 1 dl tejjel. Lefedjük, hagyjuk felfutni.
    2. Egy tálba tesszük a lisztet és a sót, összekeverjük. A közepébe mélyedést csinálunk, ebbe tesszük a 2 evőkanál olajat, a felfuttatott élesztőt, a maradék tejet és egy kevés langyos vizet. Elkezdjük összekeverni, a vizet apránként adjuk hozzá, nehogy túl híg tésztát kapjunk. Ha már közepesen lágy a tészta, kelesztőtálba tesszük, és kb. 1 óra hosszat kelesztjük. 
    3. Ezután egy tálcát beolajozunk, és olajos kézzel kis halmokat szaggatunk a tésztából, majd a tálcára kicsit távolabb tesszük egymástól a tésztákat. Konyharuhával letakarjuk, így kelesztjük tovább. Amikor már szép nagyra megnőttek a tészták (kb. 30 perc), akkor lehet kezdeni sütni.
    4. Egy serpenyőbe bőséges olajat öntünk, jól felmelegítjük, majd az olajos kézzel jól széthúzott és megformált tésztát belehelyezzük. Mindkét oldalát szép pirosra sütjük. Lecsepegtetjük, törlőpapírra szedjük, hogy a maradék olajat is felszívja.
    5. Tálaláskor megsózzuk, tejföllel megkenjük, reszelt sajttal megszórjuk. Aki szereti, még fokhagymával is megkenheti.

      7+7 LÁNGOS RECEPT: VARIÁCIÓK ALAPTÉSZTÁRA, FELTÉTRE ÉS TÖLTELÉKRE! >>>> 

      7 DOLOG, AMIT BIZTOSAN NEM TUDTÁL A LÁNGOSRÓL! >>>

      15 MAGYAROS KAJA, AMI NÉLKÜL NEM TUDNÁNK ÉLNI! >>>

Hirdetes
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm
Hirdetes

Hozzászólások

kgizike 5 évvel ezelőtt
Ernocske! Nálunk is nagy kedvenc, sokszor sütöm.
Ernocske 5 évvel ezelőtt
Nagyon szeretem, pont így elkészítve, és roppant laktató!
Hirdetes

Hasonló Receptek

Magazin

Hirdetes
Hirdetes