Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Sajtos-sonkás pogácsa

default user icon
2 5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 1 kg rétesliszt
  • 25 dkg margarin
  • 2 csomag instant élesztő
  • 2 dl tej
  • 20 dkg sajt
  • 1 egész tojás
  • 2 tojás sárgája (sütés előtti megkenéshez)
  • 1 evőkanál só
  • 1 kávéskanál cukor
  • 2 szelet sonka felkockázva

Elkészítés

    Elkészítés: 1. A 2 csomag élesztőt cukros tejben felfuttatjuk.

    2. A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, és hozzákeverjük a tojást, a sót, a felfuttatott élesztőt és a sajtot.

    3. Szükség esetén még adunk hozzá lisztet, hogy jól gyúrható tésztát kapjunk.

    4. Félretesszük kb. 1-1,5 órára meleg helyre kelni.

    5. Gyúródeszkán a megkelt tésztát kicsit átgyúrjuk, majd kinyujtjuk kb. 1-2 ujjnyi vastagra.

    6. Egy pohár szélét bevizezzük, majd lisztbe forgatjuk, és ezzel kiszaggatjuk a pogácsákat a tésztából (így nem ragad a pohár a tésztához). A hagyományos pogácsa forma mellett lehet kifliket is csinálni. (ld. kép)

    7. A kiszaggatott pogácsák tetejét késsel enyhén bevagdaljuk (rácsozzuk), majd megkenjük őket a 2 tojás sárgájával.

    8. A megkent pogácsák tetejére tesszük a sonkadarabkákat. Enyhén belenyomkodjuk őket, majd megszórjuk a tetejüket sajttal.

    9. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 25-30 percig sütjük.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

adrienne83
Szia! Én csak a tetejére szoktam tenni sonkát, azt hogy lehet-e a tésztába is azt nem tudom. Próba szerencse :) Az hogy mennyi lesz belőle attól függ mekkora pogácsákat szaggatsz ki. Nekem ennyi lett belőle amennyit a képen látsz.
prohaszkab
Csak a tetejére teszünk sonkát? A tésztába miért nem??????? S ebből mennyi lesz?

Hasonló Receptek

Magazin