A szitált liszthez adjuk a reszelt sajtot és a kétféle pirospaprikát majd megsózzuk a keveréket.
Az összeállításhoz a tojás sárgáját, a kockázott vajat és a tejfölt is hozzáadjuk.
Ezután a tésztát összegyúrjuk, majd fóliába csomagolva hütőben 30 percig pihentetjük. Lisztezett felületen kinyújtjuk, kiszaggatjuk, valamilyen mókás vagy csak egyszerű kekszpecsét kiszúróformával.
Sütőpapírral bélelt sütőlemezen a 180 fokra előmelegített és azonos hőfokon tartott sűtőben 10-12 perc alatt készre sütjük. Gyorsan sül! Teához, nasinak, sör-borkorcsolyának is kitűnő.