Klasszikus pásztortarhonyaLegjobb spárgakrémlevesGáspár Bea Fanta szeleteKlasszikus aranygaluskaNői szeszélyGombapaprikás receptekMarlenka recept
Sajtos puffancs III.
- Hozzávalók:
- 2,5 dl víz
- 10 dkg
vaj vagy margarin
- só
- kb. 25 dkg liszt
- 6 tojás
- 15 dkg sajt
- /esetleg kimaradt vagy készített krumplipüré, sonka, bacon/
Elkészítés
Elkészítés: A vizet a sóval és a margarinnal /vagy vajjal/ felforralom. Ekkor beleöntöm a lisztet, és addig kavarom, amíg a massza elválik az edény falától. A tűzről leveszem az edényt és egyesével belekeverem az egész tojásokat /gyakorlatilag képviselő fánk tésztát készítek/, a reszelt sajtot, esetleg a krumplipürét, sonkát vagy a bacont - a kívül ropogós, belül lágy puffancsokat tetszés szerint lehet variálni.
Kiolajozott tepsire halmozom a teáskanállal szaggatott puffancsokat, majd megfröcskölöm egy kis vízzel /hogy gőz képződjön majd sütés közben/, és kb. 15-20 perc alatt 180 fokon halványbarnára sütöm.
-(1).jpg)
