Legjobb fasírtRopogós sült oldalasCsászármorzsa (smarni)Almás piteKókusztekercsCsülkös bablevesGesztenyepüré
Sajtos pogácsa sajtkrémmel
- Hozzávalók:
- A tésztához:
- 9 dkg reszelt sajt
- 18 dkg
vaj
- 3 evőkanál tej
- 2 tojássárgája
- 30 dkg liszt
- só
- A tetejére:
- 2 tojásfehérje
- A töltelékhez:
- 10 dkg vaj
- 10 dkg krémsajt
- 2 evőkanál tejföl
- só
- reszelt szerecsendió
- 15 dkg reszelt sajt
- A forgatáshoz:
- 10 dkg reszelt sajt
Elkészítés
Elkészítés: A tésztához alaposan összedolgozzuk a hozzávalókat. Lisztezett deszkán kinyújtjuk 3-4 mm vastagra, és kb. 3 cm átmérőjű kis korongokat szaggatunk ki.
A tetejüket megkenjük a tojásfehérjével, majd sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük. 180 fokon 8-10 perc alatt készre sütjük.
A töltelékhez a puha vajjal simára keverjük a krémsajtot, a tejfölt, a szerecsendiót és a reszelt sajtot.
A krémmel összetapasztjuk kettesével a pogácsákat, az oldalukat reszelt sajtba forgatjuk.
