Elkészítés: A lisztet a margarinnal és ízlés szerinti sóval elmorzsoljuk. A tejben felfuttatott élesztővel és a tejföllel, meg 10 dkg reszelt sajttal könnyen nyújtható tésztát gyúrunk. 15 percig pihentetjük.
Pihentetés után vékonyra kinyújtjuk, megkenjük felvert tojással, és derelyevágóval kis téglalapokra vágjuk. Ráhintjük a megmaradt reszelt sajtot, és ismét pihentetjük 15 percig.
Előmelegített sütőben megsütjük. Gyorsan sül! Akkor sikerült jól, ha felpúposodik a közepe, kispárnára hasonlít, ezért sajtos párna.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre