Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Egyszerű sajtos muffin

Hozzávalók

  • 10 dkg újhagyma
  • 1 db piros csilipaprika
  • 8 ek olíva olaj
  • 5 dkg mandula (aprított)
  • 5 dkg olajbogyó (magozott, fekete)
  • 8 dkg sajt (pl. ementáli)
  • 14 dkg liszt
  • 15 dkg kukoricadara
  • 3 tk sütőpor
  • 2 db tojás
  • 2 dl író
  • bors
  • szerecsendió
  • 1 db tojássárgája
  • A mártogatóshoz:
  • 1 csokor petrezselyem
  • 30 dkg natúr joghurt
  • 3 ek majonéz
  • 2 gerezd fokhagyma
  • bors
  • 1-2 tk citromlé

Elkészítés

    1. A megtisztított újhagymát, valamint a megmosott és kicsumázott csilipaprikát apróra kockázzuk, majd 2 ek felforrósított olívaolaj on a mandulával együtt megpároljuk. Az olaj bogyót finomra vágjuk, és a mandulás keverékhez forgatjuk. A sajtot 24 egyforma darabra vágjuk.
    2. A lisztet elvegyítjük a kukoricadarával és a sütőporral. A tojásokat kézi mixer habverőjével habosra keverjük. Egymás után beledolgozzuk az írót és a maradék olívaolaj at, majd beleforgatjuk a lisztes elegyet, valamint a mandulás keveréket. A masszát sóval, borssal, szerecsendióval fűszerezzük, és a felét egy 12 darabos muffintepsi kikent mélyedéseibe kanalazzuk. Minden adag közepébe nyomunk egy sajtdarabot, majd a tésztát megkenjük az 1 ek vízzel elkevert tojássárgájával.
    3. A muffinokat a 180 fokra előmelegített sütőben, alulról a 2. sínen sütjük 15 percig, majd tűpróba után kivesszük a sütőből és kiszedjük a formából. A maradék tésztamasszát ugyanígy megsütjük.
    4. Közben a mártogatóshoz a leöblített és leszárított petrezselyem leveleit lecsipkedjük, és egy keveset félreteszünk a díszítéshez. A többit finomra vágjuk, és összeforgatjuk a joghurttal, a majonéz zel, valamint a megtisztított, présen áttört fokhagymával. Sóval, borssal, citromlével ízesítjük, és külön tálkában kínáljuk a muffinokhoz.

    DIÉTÁS SÓS MUFFINOK TOJÁSFEHÉRJÉBŐL, VILLÁMGYORSAN! >>> 

    11 ZSENIÁLIS TÉSZTA ALAPRECEPT - A PISKÓTÁTÓL A KELT TÉSZTÁIG >>> 

    NEM CSAK SÓSAN FINOM! ÍME 9 ISTENI CUKKINIS DESSZERT >>>

     

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin