Az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk a cukorral, majd hozzáadjuk a tészta többi hozzávalóját: a lisztet, a tojássárgáját, az olajat és a sót. Összegyúrjuk, majd letakarva, meleg helyen egy óra alatt a duplájára kelesztjük.
Közben a töltelékhez összekeverjük a margarint, a reszelt sajtot, a tojást és a sót.
Ha megkelt a tészta, elfelezzük és kinyújtjuk, majd mindkét részét megtöltjük a sajtkrémmel. Feltekerjük, mint a bejglit, aztán felszeleteljük.
A tetejét megkenjük tojásfehérjével, megszórjuk sajttal és szezámmaggal. 180 fokon kb. 25-30 perc alatt szép pirosra sütjük.