Keress receptre vagy hozzávalóra
Hirdetes
Recept feltöltés

Sajtos fondü

Hozzávalók

  • 1 gerezd fokhagyma
  • 3,75 dl citromos víz (+ a keményítőhöz)
  • 1 ek kukoricakeményítő
  • 20 dkg reszelt Frico Gouda sajt
  • 20 dkg reszelt Frico érett Gouda sajt
  • 20 dkg reszelt Frico Edam sajt

Elkészítés

    1. Egy közepes méretű lábas oldalát a bedörzsöljük fokhagymával. Beleöntjük a citromos vizet, és közepes hőmérsékleten felforraljuk.
    2. Összekeverjük a kukoricakeményítőt és egy kevés vizet egy bögrében.
    3. A sajtot fokozatosan a lábasba adagoljuk, közben cikk-cakk alakban (nem körkörösen) keverjük, hogy megakadályozzuk a sajt csomósodását. Egészen addig keverjük, amíg a sajt meg nem olvad (ne hagyjuk, hogy felforrjon).
    4. Átkeverjük még egyszer a kukoricakeményítős keveréket, majd a fondübe keverjük. Alacsony hőmérsékleten, folyamatos keverés mellett 5–8 percig főzzük, amíg be nem sűrűsödik. A masszát átöntjük egy fondüedénybe, és az asztalra tesszük egy láng fölé. Kenyérrel vagy zöldségekkel mártogatjuk.
Hirdetes
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm
Hirdetes

Hozzászólások

Hirdetes

Hasonló Receptek

Magazin

Hirdetes
Hirdetes