- Hozzávalók (kb. 20 darabhoz):
- az égetett tésztához:
- 3 dl víz,
- késhegynyi só,
- 15 dkg zsír,
- 15 dkg finomliszt,
- 5 tojás
- A tepsi kikenéséhez:
- 2 dkg vaj
- A krémhez:
- 5 dkg ementáli sajt,
- 20 dkg eidami sajt,
- 2 dl tejszín,
- 3 dl tej,
- 3 tojás,
- 2 tojássárgája,
- csipetnyi só,
- 10 dkg vaj,
- 10 dkg liszt
- A tetejére:
- 10 dkg reszelt sajt
