Gáspár Bea túrós ropogósaHagymás babAvokádókrémGáspár Bea Fanta szeleteFlódni receptKlasszikus túrós tésztaFinom zöldborsófőzelék
Sajtos csirkeragu
- 50dkgcsirkemellfilé
- 1dkg
vaj - 8dltej
- 3ektejföl
- 1ekkukoricakeményítő
- 1fejhagyma
- 2gerezdfokhagyma
- 2p kkételízesítő
- 1kvkőrölt fehérbors
- 1csiporegano
- 10dkgtrappista sajt
- 1csiptárkony
Elkészítés
Elkészítés: A vajon üvegesre pároljuk az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a lereszelt fokhagymát, összekeverjük, ezután az ételízesítőt, a borsot és a felkockázott csirkemellet tesszük bele. Kb. 10-15 percig kevergetve pároljuk, majd felöntjük a tejjel, hozzáadjuk az oregánót vagy a tárkonyt (ki melyikkel szeretné), és főzzük, amíg a hús omlós nem lesz.
A tejfölt összekeverjük a kukoricakeményítővel, majd rámerünk 1 szedőkanállal a készülő szósz levéből, és jól átkeverjük, hozzáadjuk a húshoz, megkeverjük, ezután belereszeljük a sajtot. Ez lehet 10-20 dkg is.
Hígabban levesnek is beillik, sajtos pirítóssal nagyon finom! Szószként elkészítve szarvacska tésztával tálalom.
-(1).jpg)
.jpg)
-(1).jpg)