Sajtos csirkemell leveles tésztában
Elkészítés
Elkészítés: A margarint felolvasztjuk, megdinszteljük az apróra vágott hagymát és a bacont. Ezután hozzátesszük az apróra vágott csirkemellet, fűszerezzük, és jól átforgatjuk, kissé le is süthetjük. Ha elkészült, hagyjuk kissé kihűlni, és csak ezek után kerül bele a kockára vágott sajt.
A felengedett tésztát kettévágjuk, majd külön-külön kb. 3 mm vékony téglalapokra nyújtjuk. Itt jó, ha figyelünk arra, hogy milyen méretű tepsiben fogjuk megsütni. Értelemszerűen akkorára nyújtjuk, amekkora a tepsink. :) A tészta 2/3 részére terítjük a töltelék felét, majd feltekerjük. Így járunk el a másik lappal is. A rudak tetejét megkenjük tojássárgával, majd beborítjuk reszelt sajttal (vagy szezámmaggal, de tehetünk rá bármilyen sós tésztához harmonizáló fűszert, pl. köménymagot is akár). Fóliával vagy sütőpapírral kibélelt tepsiben közepes lángon pirosra sütjük.
Jó étvágyat!
-(1).jpg)