Keress receptre vagy hozzávalóra
Hirdetes
Recept feltöltés

Sajtos csavart kifli

default user icon

Hozzávalók

  • 1 dkg élesztő
  • 3 dl langyos víz
  • 2,5 dkg méz
  • 2 dkg olvasztott vaj + 5 dkg a kenéshez
  • 1 tk só
  • 50 dkg liszt
  • 30 dkg cheddar sajt
  • 1 csomag szódabikarbóna
  • víz
  • 1 db tojás (M-es, kenéshez)
  • nagyszemű só (szóráshoz)

Elkészítés

    1. Az élesztőt a langyos vízbe morzsoljuk, elkeverjük, letakarjuk és pár percre meleg helyre tesszük pihenni. A mézet egy keverőtálba öntjük, hozzáadjuk a 2 dkg olvasztott vajat, a sót és az élesztős vizet és összekavarjuk, majd óvatoson hozzáadagjuk a lisztet. Alapos kevergetés mellett tegyük ezt addig, míg egy nem ragadós, könnyed állagú tésztát nem kapunk. Akkor jó, ha belenyomjuk az ujjunkat,  és a tészta visszaáll a tészta.
    2. Ekkor lisztezett deszkára tesszük és jól átgyúrjuk kb 3 percig. Ezután egy lisztezett tálba tesszük letakarva kb 10 percre. A sütőt előmelegítjük kb 220 C-ra. A sajtot felszeleteljük nagyjából egy mutatóujj nagyságúra. A tésztát kb 2 cm vastagságúra nyújtjuk és felcsíkozzuk , majd rátekerjük a sajtra. A végeket az ujjunkal csípjük össze majd a kifliket kb fél percre forró, szódabikarbónás vízbe tesszük. Ezután egy tepsibe helyezzük őket,  a tetejüket megkenjük tojással, majd nagyszemű sóval megszórjuk. 15-20 percig sütjük, míg aranybarnák lesznek. A sütőből kivéve olvasztott vajjal megkenjük.

    SAJTOS-VAJAS CSAVART KIFLI - LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE!

    15 ISTENI HÁZI KIFLI, SÓSAN ÉS ÉDESEN - PRÓBÁLD KI MINDET! >>>

    NÉZD MEG VIDEÓRECEPTJEINKET! >>> 

Hirdetes
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm
Hirdetes

Hozzászólások

Hirdetes

Magazin

Hirdetes
Hirdetes