Elkészítés: A burgonyákat meghámozzuk, karikákra vágjuk. Enyhén sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük a levét.
Rászórjuk a maréknyi lisztet, a felvert tojást megsózzuk, ráöntjük a burgonyára. összekeverjük. Felforrósított olajba kanalanként beleszaggatjuk, és amikor aranysárga a talpa, villával megfordítjuk.
A burgonyafánkokat hőálló tálra szedjük,mindegyik tetejére egy-egy darabka sajtot teszünk. 200 fokra melegített sütőbe tesszük, a sajt kb. 5 perc alatt ráolvad.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre